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1.水笋剥皮洗干净
2.五花肉洗净切块姜切碎备用
3.水笋切片
4.锅里油烧热放入五花肉煸出油
5.姜放进去再放水笋
6.水笋比较干,放半碗开水进去,闷两分钟左右,加入生抽,盐,五香粉,老干妈就可以了。
7.装盘
喜欢吃辣的可以放辣椒一起炒,水笋很干没有水分,炒的时候要加入水一起炒。
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